Co charakterizuje med?

• Med je přírodní extrakt rostlinné šťávy obohacený o vše, co rostlina získává z půdy, vody a vzduchu – cukry, minerální látky, vitamíny, rostlinné silice, aromatické látky, bílkoviny, tuky a celá řada dalších látek.
• Včelí enzymy obsažené v medu vyvolávají chemické reakce štěpící nevstřebatelné složité cukry na vstřebatelné jednoduché cukry. Ty v lidském těle vcházejí přímo do krve a následně do buněk, a proto tělo nezatěžují procesem štěpení cukrů v játrech.
• Med je zdrojem energie.
• Med je snadno stravitelný.
• Med napomáhá při léčení chorob.
• Slazení medem je přirozené.
• Med je vždy ekologicky čistý – včela jej zbavuje nečistot, pesticidů...

Co charakterizuje cukr (sacharózu)?

• Cukr je vyráběn průmyslově z řepy cukrovky a jedná se pouze o téměř 100% cukr - sacharózu.
• Celý objem řepného cukru musí projít játry, kde se štěpí na jednodušší, a tudíž vstřebatelné cukry. Tento proces velice zatěžuje lidské tělo a ochuzuje ho o minerální látky (např. s vápníkem).
• Cukr (čistá sacharóza) je zdrojem obezity. Cukry jsou zdrojem energie. Pro organizmus je ideální rovnováha mezi příjmem a výdejem energie. Ke zpracování cukru na výdej energie jsou spotřebovávány látky, které cukr (čistá sacharóza) neobsahuje.
• Cukr (čistá sacharóza) vyvolává onemocnění.
• Cukr (čistá sacharóza)celkově zhoršuje zdravotní stav člověka.
• Cukr může být znečištěný již z období pěstování řepy nebo jejího zpracování.
• Slazení cukrem (čistou sacharózou) je nepřirozené.

Med obsahuje...

• Jednoduché cukry: okamžitým zdrojem potřebné energie.
• Dextriny: mají hojivý vliv na lidskou kůži a sliznici.
• Minerální látky: ušetříme peníze za drahé léky.
• Draslík: hlídá hospodaření s vodou v našem těle, brání nástupu svalových křečí, onemocnění cév, selhání srdeční činnosti, průjmu, horečnatým onemocněním.
• Vápník a fosfor: hlídá pevnost kostí, chrupavek, zubní skloviny, úponů svalů a šlach.
• Peroxid vodíku: brání zubnímu kazu.
• Hořčík: udržuje optimální hladinu cholesterolu v krvi, brání nástupu kornatění tepen a vzniku arterosklerózy.
• Železo: zajišťuje tvorbu červených krvinek.
• Bílkoviny: vytváření buněčné systémy.
• Přírodní látky: enzymy, hormony, rostlinná barviva, silice, aromatické látky, vitaminy, flavonoidy, koloidy atd. – posilují obranyschopnost organizmu, upravují životní pochody v lidském těle.

Konzumace jedné polévkové lžíce Medu denně!

Zdroj textu: MUDr. Jana Hajdušková, Včelí produkty očima lékaře očima lékaře, ČSV, Praha 2000, který jsem si dovolil občas doplnit o nějaké poznámky.